,,!
“我就是这样[裂开]我妈有时候吃我做的东西拉到怀疑人生[捂脸]“我老公炒的番茄炒蛋特别好吃,后面才发现他放了番茄汁”
“别人问我为什么做饭这么有味道,我回:无它嘎嘎下料就行[白眼]”
“我也是!
!
!
啥调料都买,肉菜我就加生抽老抽素菜我就加蚝油,用来调色。
不够鲜就加味精,各种粉,简直在附魔[流泪]买了很多漂亮盘子,不行就用上葱花或者芝麻点缀!
朋友圈夸我大厨,实际上我都不知道啥味道只知道不难吃但好吃实在算不上啊!
!
谁懂啊!
!”
“我都是放油,放菜,放盐,放水,煮开,盛出来”
“我我我[举手]盐鸡精味精生抽蚝油十三香麻辣鲜全部搞里头加水闷一下好了[戳手手]”
“你这就叫乱炖,酱油生抽老抽盐糖水,各种调料往里倒,咕咚咕咚煮熟……这就叫乱炖,[捂脸]”
“我做饭我家人说都是一个味红烧味[看]”
“做饭其实就是不停的尝,当然,云南蘑菇除外”
“做饭就是切吧切吧,锅里放点油,炒吧炒吧,加点调料~然后就是火的控制~其实吧,夏天多吃几次铁板烧,自己扒拉扒拉[看]”
“平时上班赶时间,锅不热就放油,油不热就放菜。
菜不热把家里的调料都倒一遍。
连葱姜蒜都懒得搞。
主打一个快。”
“我水煮菜的顺序,放油,花椒,猪肉,耗油,生抽,老抽,盐,水,煮五分钟,豆腐,南瓜煮五分钟,翻一下,尝一下,适量盐,再煮五分钟。
关火!
。
[泪奔][泪奔]”
“自从自己开始做饭后再也闻不到像别人家炒出来的菜香味了”
“小时候没吃过啥就觉得我妈做的好吃,随着长大,吃了外面的饭我才意识到家里的饭只是炒熟有咸味盐味[尬笑]。
而且还是齁咸齁咸那种。
然后我知道家里这种做法思维嘛就是有咸味儿才是有味,没味儿就是不咸放盐少了[尬笑]”
云贵川的老祖宗:就算菜做不好吃也不要紧,就多放点辣椒和盐,咸咸的辣辣的,就不会出错,绝对下饭。
调一个丰富的辣椒蘸汁或者辣椒蘸碟,别说是做一般的家常菜,这就是蘸水煮菜都能吃的有滋有味的!
额……那要是连辣椒蘸汁都不会调,该怎么办?这个我有办法呀,出去之后别说你是我们这的就行!
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